Gresk salat hører med til ethvert måltid i Hellas, gjerne med brød og tzatziki til. Her har du oppskriften:
Skyll og skjær tomatene i skiver, skjær agurken i staver eller skiver. Del, ta ut kjernene og skyll paprikaen, og skjær dem så i strimler. Skrell og skjær løken i skiver.
Bland alle ingrediensene til dressingen og smak til. Legg grønnsakene i en vid bolle eller på tallerkner. Hell dressingen over.
Del osten i mindre stykker og legg dem oppå. Pynt med oliven og tørkede krydderurter
Dressing til gresk salat
1 ss eddik , salt, sort pepper, 1 1/2 ss olivenolje, 1 1/2 ss vann
Ingredienser:
5 store tomater, ca. 200 g agurk, 2 grønne paprikaer, 2 rødløk, 100 g fetaost, 12 sorte oliven, tørket urtekrydder.