Nasjonalparken Timanfaya er Lanzarotes mest severdige attraksjon. Her finnes halvaktive vulkaner. Symbolet for parken er El Diablo med gaffelen hevet over hodet (skapt av Cesar Manrique). Denne parken,som er 200 kvadratkilometer stor, vitner om hvor sterke naturkreftene kan være. Den gang glødende lava og kokende saltvann ble sprøytet utover landet omkring, kan en godt tenke seg at El Diablo rådde.