Hvis du reiser til Kapp Verde på ferie skal du mest sannsynlig bo på øya Sal. Jeg synes det er nærmest et must å få med seg en eller flere av de andre øyene også. De er alle veldig forskjellige, og en av mine favoritter er vulkanøya Fogo. Blir du med på en utflukt gjennom Star Tour kan du være med på tur opp til vulkanen Fogo, xx meter over havet. Det siste utbruddet var så sent som I xx. Det er fasinerende å møte menneskene som lever her oppe, og som driver jordbruk på en svært manuell måte. Opp ved vulkanen finner du av alle ting et bittelite hotell som serverer nydelig mat, og som fremstår som en bugnende oase blant all lavasteinen. Få med deg en lite vistitt hos den lokale vinprodusenten også. Vinplanter trives nemlig godt i lavastein, og det produseres derfor lokal Fogo-vin her oppe.